Cartes et Formules
Menu Quai Vendeuvre 16,50 €
Menu Quai Vendeuvre 16,50 € |
Salade du terroir (andouille, magret, jambon fumé, oeufs) Tarte normande |
Menu Place Courtonne 27,00 €
Menu place Coutonne à 27,00 € |
Foie gras maison avec ses toasts chauds *** Dorade royale farcie aux petits légumes Magret de canard rôti sauce poivre Filet Mignon de porc sauce pommeau Pavé du boucher sauce au choix Tête de veau sauce ravigote Plateau de fromages *** Tarte tatin Maison |
Viandes
Viandes |
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| Pavé du bouché sauce au choix (poivre;fromage;béarnaise) |
14,90 € |
| Entrecôte grillée au beurre maître d’hôtel | 13,90 € |
| Tournedos grillé sauce au foie gras | 18,90 € |
| Côte de bœuf pour 2 pers (accompagnée de 3 sauces maison) |
39,50 € |
| Bavette à l’échalote | 12,90 € |
| Tartare de bœuf (haché à la commande) |
12,90 € |
| Magret de canard au poivre | 12,50 € |
| Côtes d’agneau grillées aux herbes | 12,90 € |
| Hamburger maison | 12,90 € |
| Tripes à la mode de Caen | 12,50 € |
| Tête de veau sauce ravigote | 12,90 € |
| Filet mignon de porc au pommeau | 13,90 € |
Toutes nos viandes sont accompagnées d'un panaché de légumes, et toutes nos sauces sont faites maison. Viande u.e |
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Poissons
Poissons |
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| Bar farci aux petits légumes | 18,90 € |
| Pavé de saumon grillé | 13,90 € |
| Lotte mijotée à la crème de cidre | 16,90 € |
| Tartare de saumon préparé par nos soins | 13,10 € |
| Noix de st jacques (Flambées au calvados sauce porto) |
15,50 € |
| Assiette de fruits de mer (2 langoustines,5 crevettes roses,crevettes grises 4 huîtres,bulots,½ tourteau ,bigorneaux) |
18,90 € |
| Pavé de Cabillaud sauce estragon | 14,10 € |
| Sardines grillées avec son jus de citron | 12,90 € |
Choucroutes
Choucroutes |
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| Choucroute de la mer façon bourride | 16,30 € |
| Choucroute maison (1 francfort, 1 montbéliard, poitrine, saucisson à l'ail, pommes vapeur) |
12,50 € |
| Choucroute royale (1 francfort, 1 montbéliard, poitrine crue et fumée pommes vapeur, saucisson à l'ail, jarretonr) |
14,90 € |
| pommes vapeur le tout arrosé de champagne | |
| Jarret grillé | 15,00 € |
Salades composées
Salades composées |
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| Salade Martin (tomates,œuf dur,magret fumé,foie gras,gésier, Jambon fumé,pommes de terre tièdes, croûtons) |
13,90 € |
| Salade pécheur (tomates,surimi,crevettes,saumon fumé, cabillaud,pomme de terre) |
11,90 € |
| Salade campagnarde (fromage,saucisse fumé,lardons,andouille, Œuf poché,pommes de terre tièdes) |
11,80 € |
| Salade de chèvre (tomates,œuf dur, toasts, chèvre chaud,lardons Pomme vapeur,emmental) |
12,50 € |
| Salade végétarienne (Tomates ,concombre,haricots verts Mais,pomme vapeur,gruyère,champignons) |
11,50 € |
Entrées
Entrées |
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| 6 Escargots | 7,80 € |
| 12 Escargots | 13,80 € |
| Foie Gras maison | 9,50 € |
| Bulots sauce aïoli | 8,00 € |
| 6 huîtres N°3 | 8,10 € |
| 9 huîtres N°3 | 10,50 € |
| 12 huîtres N°3 | 13,50 € |
| Salade du jour | 5,80 € |
| Soupe de poisson | 6,50 € |
| Œuf dur mayonnaise | 4,00 € |
| Jambon de pays | 6,80 € |
| Terrine maison | 5,90 € |
| Assiette de charcuterie | 6,20 € |
Pizzas
Pizzas |
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| La pitchoune: tomate, jambon, emmental |
8,00 € |
| 4 fromages Crème, chèvre, mozzarella, gorgonzola, emmental |
10,00€ |
| Forestière tomate, oignons, champignons, mozzarella, emmental |
9,00€ |
| Fermière tomate, lardons, oeuf, pommes de terres, champignons, crème, emmental, mozzarella |
11,00€ |
| Tartiflette crème, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, emmental |
12,00€ |
| St Jacques Crème, fruits de mer, st Jacques, saumon fumé, emmental |
13,50€ |
| La feu chorizo, merguez, oeuf, lardons, gorgonzola |
13,50€ |
Pâtes
Pâtes |
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| Carbonara : Crème, lardons, champignons, emmental | 9,80 € |
| Tagliatelles au saumon: crème, tomate, saumon | 10,50 € |
| Tagliatelles st jacques : St Jacques, fruits de mer | 13,90 € |
Menu de groupes
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| Assiette de charcuterie Moules marinières Assiette de crudité Saumon mariné a l’anet *** Poulet vallée d auge Jambon braisé a la crème de cidre Gigot rôti crème d ail douce Saumon aux petits légumes *** Tartes normandes tiède Salade de fruits maison Gâteaux aux 3 chocolats |
Prix nets: Service inclus
Boisson compris ¼ de vin ,jus de fruit ,bière et café
Gratuité: 30 personnes 1 gratuités
40 personnes et plus 2 gratuités